Consulenza Ho.Re.Ca.

Vuoi trovare il modo di entusiasmare i tuoi clienti? Hai un piatto, un cocktail, un tipo di preparazione… che caratterizzano il tuo locale e vorresti diventare ancora più bravo a prepararlo? Hai bisogno di un’ispirazione per fare un salto di qualità?

Affidati a Palagurmé. Grazie al network di professionisti della Beverage & Food Community troveremo chi ti darà l’ispirazione per rendere unici i tuoi cavalli di battaglia. Imparerai dai più bravi le tecniche per migliorare la qualità dei piatti e dei drink che prepari per i tuoi clienti.
Chi coinvolgiamo?

I migliori professionisti del Food & Beverage. Chef, barman, sommelier, esperti di panificazione... che ti aiuteranno a trovare l’ispirazione e a imparare le tecniche per perfezionare il tuo menù

Che cosa facciamo?

Troviamo il professionista Ho.Re.Ca. in grado di aiutarti concretamente a migliorare la qualità della tua offerta Beverage & Food.

Ci mettiamo in contatto con lui, organizziamo una giornata di consulenza per te e il tuo staff e coordiniamo la realizzazione del tuo nuovo ricettario.

Quali sono i vantaggi?
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Rinnova la tua offerta food & beverage

Impara dai migliori a preparare il piatto, il drink, l’abbinamento o l’aperitivo che rendono unico il tuo locale.
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Conquista

I tuoi clienti grazie a sapori unici e sorprendenti.
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Aumentando il numero dei clienti soddisfatti e riducendo gli spechi.
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Quali sono le responsabilità di un leader?
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Nel complesso mondo dell’organizzazione umana, i leader sono simili ai...

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I 6 tratti distintivi di un locale di successo
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In un settore dinamico come l’Ho.Re.Ca., emergere e farsi notare...

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Giornata internazionale del Bartender
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Celebra la Giornata Internazionale del Bartender scoprendo il ruolo cruciale dell'International Bartender Association (IBA) nella plasmatura della cultura della mixology. Scopri le differenze tra barman e bartender e l'importanza della formazione specializzata offerta da organizzazioni come l'AIBES. Dalla gestione delle bevande alla creazione di esperienze uniche, esplora le competenze necessarie per eccellere in questo affascinante mestiere. Condividi la passione per la mixology e unisciti alla celebrazione di una professione che va ben oltre la semplice preparazione di cocktail.

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ll 22 febbraio è il Margarita Day!
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I 4 ingredienti per un locale di successo
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Perché mettere in menù il dessert monoporzione?
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Gestione della sala: occasione di vendita e di soddisfazione del cliente
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