"Una pinta di birra
è un pasto da re."
Birroteca
Che si parli di Pils, Ipa, Lager, Stout o di uno degli stili che ne caratterizzano l’evoluzione, la birra attrae sempre più appassionati rivelandosi un’occasione da non perdere per tutti quei gestori che vogliono conquistare i propri clienti.
La birroteca di Palagurmé è il luogo dove imparare a conoscerla e degustarla. Il luogo dove scoprire come raccontarne le peculiarità e venderla ai propri clienti.
Il nostro Birraio Artigiano e Beer Sommelier è a disposizione per degustazioni mirate e corsi dedicati all’arte della spillatura, alla storia, alle tradizioni e alle tecniche di servizio di questo prodotto che non passa mai di moda.
Pratiche, concrete e interattive, forniscono gli strumenti per spillare, presentare, servire e vendere ogni stile di birra, in bottiglia o alla spina. Imparerai a parlare di birra come un professionista, a suggerire lo stile giusto per ogni cliente, a gestire la tua tap room e a creare una carta birre che si vende da sola.
Le Masterclass e le Palagurmé Experience Box ti forniscono una conoscenza approfondita sulle nuove tendenze e la tradizione. Acquisirai gli strumenti per rinnovare e differenziare l’offerta del tuo locale, conquistare nuovi clienti e fidelizzare anche i più esigenti.
I corsi, le masterclass e le Palagurmé Experience Box sono tenute da Biersommelier e publican professionisti, produttori ed esperti del settore. Potrai confrontarti con loro e carpire i trucchi del mestiere per creare la tua carta birre e stupire i tuoi clienti.
Contattando un agente Eurobevande potrai organizzare una degustazione nella Birroteca di Palagurmé. Accompagnati dal nostro Biersommelier degusterete le birre che meglio si adattano al menù e alle esigenze del tuo locale. La degustazione potrà essere accompagnata da abbinamenti food proposti da Santanna.
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