Wine Specialist

Wine Specialist

Corso per vendere il vino

Ti piacerebbe che il vino diventasse un punto di forza del tuo locale ma senti che non è ancora così? Ti rendi conto anche tu che i clienti sono sempre più informati ed esigenti?

Non ti stai sbagliando. Complice l’alfabetizzazione enologica sperimentata durante il lockdown, gli enoappassionati sono cresciuti e capita sempre più spesso che sia il vino a guidare la scelta food e non viceversa.

Una bella notizia per la crescita del comparto, ma, una sfida per tutti i professionisti Ho.Re.Ca che oggi hanno l'esigenza di essere sempre più preparati e competenti in materia.

Il mondo del vino è un connubio di tecnica, tradizione e storie che meritano di essere raccontate.
Lo story telling crea empatia e avvicina il consumatore a quel calice.

Questo corso insegna proprio questo, a presentare e vendere meglio il vino.  

La visita in cantina ti consentirà di toccare con mano il mondo vitivinicolo e acquisire nuovi spunti da condividere con i tuoi clienti.

Programma
arrow_forward arrow_downward
  • Cenni di viticultura ed enologia.
  • Cenni di degustazione.
  • L'abbinamento enogastronomico.

Pranzo didattico con degustazione incluso nel prezzo. 

arrow_forward arrow_downward

Mattina

  • La legistazione del vino e i disciplinari: vino generico, vino varietale, IGT, DOC, DOCG.
  • Le basi di una carta vino. 
  • La gestione della cantina.

Pomeriggio

Visita in una cantina selezionata dal nostro sommelier per toccare con mano quello che hai imparato durante il corso. 

Pranzo didattico con degustazione incluso nel prezzo. 

icona clienti

A chi è rivolto:

Titolare, personale di sala, personale al banco
icona clienti

Numero massimo di partecipanti:

15
icona clienti

Formatori:

Maurizio Ravasio, sommelier e cultore del vino
Cosa imparerai
  • A comprendere e raccontare il processo produttivo del vino. Come si trasforma dal vigneto alla cantina. 
  • Ad abbinare vino e cibo.
  • A saper leggere un'etichetta e raccontarla ai clienti. 
  • A creare una carta vini.
  • A gestire la tua cantina. 

Dove

I corsi si terranno in presenza presso:

Palagurmé
Via Nuova di Corva, 80
33170 Pordenone
Gallery eventi passati

Porta il tuo business ad un livello superiore

Wine Specialist

Corso per vendere il vino

Sei interessato al corso?
Contattaci per richiedere maggiori informazioni

Compila il form sottostante

* campi obbligatori

Domande frequenti

Il corso è riservato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. Fornisce informazioni utili per la gestione di un locale. 

Purtroppo, quindi, non è adatto a chi non lavora in questo settore. 

Un privato, che lavori o abbia interesse di entrare nel settore Ho.Re.Ca., può assolutamente partecipare.

Durante il processo d'acquisto ti verranno chiesti tutti i dati necessari per l'emissione automatica della fattura tramite SDI.

Riceverai una copia di cortesia anche nella e-mail di riepilogo ordine.

Verrai rimborsato nel caso Palagurmé non abbia in programma altri corsi come quello da te acquistato, altrimenti, riceverai un coupon per partecipare all'edizione successiva del corso.