Wine Specialist

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Corso per vendere il vino
€ 120,00
€ 85,00
iva esclusa
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Ti piacerebbe che il vino diventasse un punto di forza del tuo locale ma senti che non è ancora così? Ti rendi conto anche tu che i clienti sono sempre più informati ed esigenti?

Non ti stai sbagliando. Complice l’alfabetizzazione enologica sperimentata durante il lockdown, gli enoappassionati sono cresciuti e capita sempre più spesso che sia il vino a guidare la scelta food e non viceversa.

Una bella notizia per la crescita del comparto, ma, una sfida per tutti i professionisti Ho.Re.Ca che oggi hanno l'esigenza di essere sempre più preparati e competenti in materia.

Il mondo del vino è un connubio di tecnica, tradizione e storie che meritano di essere raccontate.
Lo story telling crea empatia e avvicina il consumatore a quel calice.

Questo corso insegna proprio questo, a presentare e vendere meglio il vino.  

La visita in cantina ti consentirà di toccare con mano il mondo vitivinicolo e acquisire nuovi spunti da condividere con i tuoi clienti.

Programma
Martedì
07
Maggio
10:00/16:00
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Mattina

  • Cenni di viticultura ed enologia.
  • Cenni di degustazione.
  • L'abbinamento enogastronomico.

Pomeriggio

  • La legistazione del vino e i disciplinari: vino generico, vino varietale, IGT, DOC, DOCG.
  • Le basi di una carta vino. 
  • La gestione della cantina.

Pranzo didattico con degustazione incluso nel prezzo. 

Martedì
14
Maggio
10:00/16:00
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Visita in una cantina selezionata dai nostri sommelier per toccare con mano quello che hai imparato durante il corso. 

Pranzo didattico con degustazione incluso nel prezzo. 

icona clienti

A chi è rivolto:

Titolare, personale di sala, personale al banco
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Numero massimo di partecipanti:

15
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Formatori:

Maurizio Ravasio e Riccardo Zanusso sommelier e cultori del vino
Cosa imparerai
  • A comprendere e raccontare il processo produttivo del vino. Come si trasforma dal vigneto alla cantina. 
  • Ad abbinare vino e cibo.
  • A saper leggere un'etichetta e raccontarla ai clienti. 
  • A creare una carta vini.
  • A gestire la tua cantina. 

Dove

I corsi si terranno in presenza presso:

Palagurmé
Via Nuova di Corva, 80
33170 Pordenone

Porta il tuo business ad un livello superiore

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Corso per vendere il vino

120,00 €

85,00 €
iva esclusa

L'offerta scade tra:

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Domande frequenti

Il corso è riservato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. Fornisce informazioni utili per la gestione di un locale. 

Purtroppo, quindi, non è adatto a chi non lavora in questo settore. 

Un privato, che lavori o abbia interesse di entrare nel settore Ho.Re.Ca., può assolutamente partecipare.

Durante il processo d'acquisto ti verranno chiesti tutti i dati necessari per l'emissione automatica della fattura tramite SDI.

Riceverai una copia di cortesia anche nella e-mail di riepilogo ordine.

Verrai rimborsato nel caso Palagurmé non abbia in programma altri corsi come quello da te acquistato, altrimenti, riceverai un coupon per partecipare all'edizione successiva del corso.