{"id":2245,"date":"2025-05-22T14:02:55","date_gmt":"2025-05-22T12:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/?p=2245"},"modified":"2025-05-22T14:03:35","modified_gmt":"2025-05-22T12:03:35","slug":"estate-da-gustare-le-giornate-mondiali-che-fanno-venire-lacquolina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/imprenditore-ho-re-ca\/estate-da-gustare-le-giornate-mondiali-che-fanno-venire-lacquolina\/","title":{"rendered":"Estate da gustare: le giornate mondiali che fanno venire l\u2019acquolina"},"content":{"rendered":"\n<p>Ci sono giorni in cui un piatto vale pi\u00f9 di mille parole. Le giornate mondiali e internazionali sono l\u2019occasione perfetta per trasformare il tuo men\u00f9 in un racconto e il tuo locale in un evento. Dal Prosecco Day alla Giornata del Latte, ogni data pu\u00f2 diventare un motivo in pi\u00f9 per far parlare di te\u2026 e far tornare i clienti con un sorriso. Pronto a segnare in agenda le prossime occasioni da non perdere?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">GIUGNO<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>01 giugno: <\/strong>giornata mondiale del latte<br><strong>02 giugno: <\/strong>festa della repubblica italiana<br><strong>05 giugno: <\/strong>giornata mondiale dell\u2019ambiente<br><strong>07 giugno: <\/strong>giornata mondiale della sicurezza alimentare<\/p>\n\n\n\n<p><strong>14 giugno: <\/strong>giornata internazionale del gin<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>Per la giornata mondiale del Gin, valorizza i gin che hai in carta con proposte speciali e cocktail dedicati. Raccontali sui social con una bella foto e qualche curiosit\u00e0: \u00e8 un\u2019occasione perfetta per farti notare e coinvolgere i tuoi clienti. Per una versione da PRO, crea la tua personale <strong>\u201cBotanic Flight\u201d<\/strong>: una degustazione guidata di gin, un piccolo percorso di assaggio con 3 gin serviti lisci o in mini-mix, accompagnati da una scheda botanica e da garnish selezionati (es. pepe rosa, scorza di yuzu, lavanda\u2026).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>18 giugno: <\/strong>giornata internazionale per la gastronomia sostenibile<\/p>\n\n\n\n<p><strong>18 giugno: <\/strong>giornata internazionale del sushi<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>Nulla togliere al sushi di pesce, sempre impeccabile, ma per la giornata internazionale del sushi perch\u00e9 non proporre una variante di carne? Originale, accessibile e perfetta per incuriosire anche i pi\u00f9 scettici. Condividila sui social con foto accattivanti e una descrizione stuzzicante.<br><strong><em>Lato drink? Crea un cocktail ad hoc, un esempio?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover\" style=\"min-height:452px;aspect-ratio:unset;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2048\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-2247 size-full\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1.jpg\" style=\"object-position:52% 31%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"52% 31%\" srcset=\"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1.jpg 2048w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-1-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-90 has-background-dim wp-block-cover__gradient-background has-background-gradient\" style=\"background:linear-gradient(135deg,rgb(252,185,0) 0%,rgb(255,105,0) 100%)\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2048\" src=\"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2249\" style=\"aspect-ratio:0.75;object-fit:cover;width:253px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2.jpg 2048w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.palagurme.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Gemini_Generated_Image_obvyruobvyruobvy-2-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>YUZU SAKETINI<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><em>Fresco, elegante, non troppo alcolico con note che esaltano l\u2019umami:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-816e72abd43271432eae5b93c1623a74\" style=\"color:#ffffff;font-style:normal;font-weight:500\">40 ml di sak\u00e8 secco<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-3935e7022c53dda74e1f6743180ba2fc\" style=\"color:#ffffff;font-style:normal;font-weight:500\">20 ml gin Porcelain Shanghai Mandarin<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-d1d72e31d7c1184749847b98d2d92b32\" style=\"color:#ffffff;font-style:normal;font-weight:500\">10 ml succo di yuzu (o lime in alternativa)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-d5ef23d84c69f4d7671858ebbce5feee\" style=\"color:#ffffff;font-style:normal;font-weight:500\">1 goccia di salsa di soia chiara (facoltativa ma sorprendente)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-b1d076b39c158d6593d81d16976ffdc7\" style=\"color:#ffffff;font-style:normal;font-weight:500\">Zest di cetriolo o scorza di limone per guarnire<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>18 giugno: <\/strong>picnic day<br><strong>21 giugno: <\/strong>festa della musica<br><strong>21 giugno: <\/strong>giornata mondiale del selfie<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LUGLIO<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>01 luglio: <\/strong>giornata internazionale della frutta<\/p>\n\n\n\n<p><strong>07 luglio: <\/strong>giornata mondiale del cioccolato<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>\u201cChocolate Cocktail Lab\u201d: 3 cocktail speciali per celebrare il cacao nel suo lato pi\u00f9 alcolico, aromatico e adulto.<br><strong><em>Esempio:<\/em><\/strong><br><strong><em>1) Velvet Negroni: <\/em><\/strong>Gin al cacao, bitter artigianale, vermouth rosso con infusione di fave di cacao. Servito con ghiaccio e scorza d\u2019arancia flambata.<br><strong><em>2) Cacao Sour: <\/em><\/strong>Whiskey bourbon, liquore al cioccolato fondente, succo di limone, albume, bitter al cioccolato. Shakerato e servito in coppa, con polvere di cacao e una foglia d\u2019oro edibile.<br><strong><em>3) Smoke Margarita: <\/em><\/strong>Tequila reposado, crema di cacao, lime fresco, sciroppo d\u2019agave, bitter mole (con note di peperoncino e spezie). Servito on the rocks con bordatura di sale e cacao.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>11 luglio: <\/strong>mojito day<br><strong>12 luglio: <\/strong>kebab day<br><strong>13 luglio: <\/strong>giornata mondiale delle patatine fritte<\/p>\n\n\n\n<p><strong>24 luglio: <\/strong>tequila day<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>Chi ha detto che l\u2019eleganza non pu\u00f2 indossare un sombrero? Per una notte, il vostro locale si trasforma in una festa messicana chic, dove la tequila diventa protagonista di un viaggio sensoriale in tre tappe: Rooster blanco, Rooster reposado, Patron a\u00f1ejo 40 \u2014 servite come meritano, in calici da meditazione, non in shot da dimenticare. Ad accompagnare questo rituale, un trittico di finger food messicano pensato per sedurre il palato: mini tacos, tostadas croccanti e piccole sorprese d\u2019oltreconfine.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>29 luglio: <\/strong>lasagna day<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">AGOSTO<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>02 agosto: <\/strong>giornata internazionale della birra<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>Non \u00e8 il solito giorno da birra ghiacciata: oggi si brinda con stile. Porta nel tuo locale l\u2019artigianale <strong>LZO<\/strong>, che scende in campo con il suo carattere deciso, come una chiacchierata intensa che non ti aspetti. Oppure scegli l\u2019<strong>Estrella Galicia,<\/strong> che invece, arriva con eleganza internazionale \u2014 fresca, curiosa, perfetta per chi ha il passaporto nel palato.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Tieniti pronto: l\u2019estate bussa sui social di <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/eurobevande\/\">Eurobevande<\/a> con sorprese che hanno il sapore dell\u2019esclusiva.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>03 agosto: <\/strong>giornata mondiale del peperone<br><strong>03 agosto: <\/strong>giornata mondiale della senape<\/p>\n\n\n\n<p><strong>05 agosto: <\/strong>giornata mondiale delle ostriche<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert?<\/a> <\/em><\/strong>Proponi un abbinamento fuori dagli schemi, lascia da parte il solito Champagne e stupisci con: un vino bianco minerale, una birra acida o un gin servito liscio. Una proposta inaspettata che merita spazio anche sui social, tra raffinatezza e creativit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>10 agosto: <\/strong>notte di san lorenzo, la notte delle stelle cadenti<\/p>\n\n\n\n<p><strong>13 agosto: <\/strong>Prosecco day<br><strong><em>Il consiglio del nostro <a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/hospitality-concept-expert.php\">Hospitaly Expert<\/a>? <\/em><\/strong>Il Prosecco Day non \u00e8 solo un brindisi: \u00e8 un invito a rompere la routine con le bollicine. Quest&#8217;anno, perch\u00e9 non festeggiare con un&#8217;esperienza sensoriale fuori dal comune? Ogni calice sar\u00e0 accompagnato da una storia, svelata solo a chi ha il coraggio di assaggiare alla cieca. Prosecco con popcorn al tartufo? S\u00ec. Gelato al Parmigiano e bollicine? Anche. Perch\u00e9 il vero gusto \u00e8 sorprendersi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>15 agosto: <\/strong>ferragosto<br><strong>18 agosto: <\/strong>giornata nazionale degli sciroppi e dei liquori<br><strong>22 agosto: <\/strong>giornata mondiale del latte vegetale<\/p>\n\n\n\n<p>Cari ristoratori, tra serate piene, brindisi sotto le stelle e sogni a occhi aperti, l\u2019estate \u00e8 il vostro palcoscenico. <strong>Giugno, luglio e agosto portano con s\u00e9 sfide<\/strong>, s\u00ec, ma anche possibilit\u00e0. Preparatevi a vivere \u2026 notti magiche, inseguendo un goal\u2026 quello della vostra stagione migliore. Anche nel vostro locale, ogni estate pu\u00f2 diventare\u2026 un\u2019estate italiana.<\/p>\n<div class=\"wpcf7 no-js\" id=\"wpcf7-f1858-o1\" lang=\"it-IT\" dir=\"ltr\">\n<div class=\"screen-reader-response\"><p role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\"><\/p> <ul><\/ul><\/div>\n<form action=\"\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2245#wpcf7-f1858-o1\" method=\"post\" class=\"wpcf7-form init wpcf7-acceptance-as-validation\" aria-label=\"Contact form\" novalidate=\"novalidate\" data-status=\"init\">\n<div style=\"display: none;\">\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7\" value=\"1858\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_version\" value=\"5.7\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_locale\" value=\"it_IT\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_unit_tag\" value=\"wpcf7-f1858-o1\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_container_post\" value=\"0\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_posted_data_hash\" value=\"\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_recaptcha_response\" value=\"\" \/>\n<\/div>\n<div id=\"formPerArticoli\">\n\t<div class=\"titolo\">\n\t\t<p>Vuoi saperne di pi\u00f9? Contattaci!\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"row justify-content-end\">\n\t\t<div class=\"col-md-6\">\n\t\t\t<div class=\"form-group\">\n\t\t\t\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"nominativo\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required form-control\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Nominativo *\" value=\"\" type=\"text\" name=\"nominativo\" \/><\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-6\">\n\t\t\t<div class=\"form-group\">\n\t\t\t\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"nome-locale\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required form-control\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Nome del locale *\" value=\"\" type=\"text\" name=\"nome-locale\" \/><\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-6\">\n\t\t\t<div class=\"form-group\">\n\t\t\t\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"email\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-email wpcf7-validates-as-required wpcf7-validates-as-email form-control\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Email *\" value=\"\" type=\"email\" name=\"email\" \/><\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-6\">\n\t\t\t<div class=\"form-group\">\n\t\t\t\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"telefono\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required form-control\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Telefono *\" value=\"\" type=\"text\" name=\"telefono\" \/><\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-12\">\n\t\t\t<div class=\"form-group\">\n\t\t\t\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"messaggio\"><textarea cols=\"40\" rows=\"6\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-textarea form-control\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Messaggio\" name=\"messaggio\"><\/textarea><\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-12\">\n\t\t\t<div class=\"checkbox small top20\">\n\t\t\t\t<p><label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"acceptance-990\"><span class=\"wpcf7-form-control wpcf7-acceptance\"><span class=\"wpcf7-list-item\"><input type=\"checkbox\" name=\"acceptance-990\" value=\"1\" aria-invalid=\"false\" \/><\/span><\/span><\/span> <small> Dichiaro di aver letto l'<a href=\"https:\/\/www.palagurme.it\/informativa-privacy.php\" target=\"_blank\" class=\"underline\">informativa<\/a> redatta ai sensi del Regolamento UE 2016\/679 e di autorizzare il trattamento dei miei Dati Personali per ricevere inviti formativi gratuiti ad eventi e materiale informativo\/promozionale.<\/small><\/label>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-md-5\">\n\t\t\t<p><input class=\"wpcf7-form-control has-spinner wpcf7-submit\" type=\"submit\" value=\"INVIA\" \/>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><div class=\"wpcf7-response-output\" aria-hidden=\"true\"><\/div><\/form><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono giorni in cui un piatto vale pi\u00f9 di&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98,96,97],"tags":[109,107,101],"class_list":["post-2245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-settore-ho-re-ca","category-palagurme","category-imprenditore-ho-re-ca","tag-strategiadivendita","tag-menu","tag-ristorazione"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - 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