La BIRROTECA è la nostra birreria. Abbiamo ricreato uno spazio unico in cui far immergere l’ospite rendendo l’esperienza al suo interno estremamente realistica. Il nostro scopo è far sembrare di essere davvero in un locale per degustare al meglio i prodotti.
Il mastro birraio, responsabile della birroteca, guiderà i nostri ospiti in degustazioni mirate, presentazioni di birre del panorama brassicolo internazionale, corsi di spillatura per gli staff, fino alla realizzazione di vere e proprie cotte artigianali, realizzata grazie al nostro mini-impianto di produzione della birra.
I corsi organizzati all’interno della BIRROTECA sono pensati per migliorare le conoscenze dei nostri clienti e renderli capaci di coinvolgere al meglio i loro clienti nei locali che gestiscono.
LE TEMATICHE DEI NOSTRI CORSI:
- Degustazioni e presentazioni birrifici
- Corsi teorici-pratici di spillatura e servizio in bottiglia
- Degustazione e abbinamenti cibo-birra
- Birre artigianali e produttori emergenti