La BIRROTECA è la nostra birreria. Abbiamo ricreato uno spazio unico in cui far immergere l’ospite rendendo l’esperienza al suo interno estremamente realistica. Il nostro scopo è far sembrare di essere davvero in un locale per degustare al meglio i prodotti.

Il mastro birraio, responsabile della birroteca, guiderà i nostri ospiti in degustazioni mirate, presentazioni di birre del panorama brassicolo internazionale, corsi di spillatura per gli staff, fino alla realizzazione di vere e proprie cotte artigianali, realizzata grazie al nostro mini-impianto di produzione della birra.

I corsi organizzati all’interno della BIRROTECA sono pensati per migliorare le conoscenze dei nostri clienti e renderli capaci di coinvolgere al meglio i loro clienti nei locali che gestiscono.

LE TEMATICHE DEI NOSTRI CORSI:

• Degustazioni e presentazioni birrifici
• Corsi teorici-pratici di spillatura e servizio in bottiglia
• Degustazione e abbinamenti cibo-birra
• Birre artigianali e produttori emergenti