Al secondo piano del Palagurmé, in una suggestiva terrazza panoramica, si trova la zona dedicata ai bartender e alla degustazione degli spirits. Il ROOF è un’area elegante e moderna dotata di ogni comfort in cui vengono organizzati i corsi ufficiali di bartending e mixology in collaborazione con partner e docenti di rilievo nazionale.

All’interno del ROOF trova spazio anche il mondo del barbecue, la caffetteria e la degustazione di distillati e liquori di pregio.

I corsi organizzati all’interno del ROOF sono in continua evoluzione incrementando ogni volta il grado di approfondimento e specializzazione delle tematiche affrontate.

LE TEMATICHE DEI NOSTRI CORSI:

• Mixology e American bartending
• Caffetteria
• Bar manager
• Masterclass di degustazione
• Marketing e comunicazione nel mondo mixology

Lo spazio è disponibile per eventi privati.