Ascom sceglie Palagurmé per formare i pubblici esercizi
È stata annunciata la partnership con cui Ascom ha scelto di affidare a Palagurmé la formazione degli operatori dei pubblici esercizi, riconoscendo l’ormai affermata capacità di rispondere alle esigenze di crescita imprenditoriale delle singole aziende e dell’intero comparto economico nel suo complesso. Una firma strategica che, ha voluto mettere al centro titolari e dipendenti, con
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Palagurmé porta la mixology sulle spiagge di Lignano durante Easy Fish 2019
Dal 15 al 16 giugno Palagurmé è in trasferta a Lignano in occasione di Easy Fish, l’appuntamento più attraente dell’estate per tutti gli appassionati di cucina e del mangiar bene. Palagurmé sarà presente a Easy Fish sabato 15 e domenica 16 giugno con una fantastica Cocktail Exhibition. Un cocktail party dove i bartender misceleranno fantastici
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Come firmare i piatti con il pane
Gli italiani mangiano meno e scelgono di consumare cibo più leggero e più frutta, verdura e legumi. Esiste però una voce fuori dal capitolo: il pane. Si tratti di un ristorante, di un buffet, di catering o gastronomia, il pane è il protagonista della tavola e può avere un ruolo diverso nella composizione e prepazione
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Teo Musso a Palagurmé per parlare di birra artigianale, tendenze brassicole e imprenditorialità
Palagurmè ha scelto di ospitare Teo Musso per un racconto e confronto sulla birra artigianale italiana. Teo Musso, primo a realizzare nel 1986 una birra artigianale tutta italiana, sarà a Pordenone venerdì 17 maggio per un incontro a Palagurmé alle 11.00. Personaggio carismatico e dalla mente vulcanica, Musso rappresenta per molti imprenditori, operatori del settore
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Storie di…vino: pinot grigio
Ogni vino ci racconta una storia. Prima di tutto è la storia delle sue origini, dei luoghi in cui è nato, delle terre che lo hanno generato e degli uomini che lo hanno prodotto. Sono storie ricche di umanità e di tradizioni ed è bello lasciarsi sedurre da questi racconti, lasciarsi accompagnare in un viaggio.
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Come comunicare il locale con le foto e attirare clienti
Le immagini riescono a raccontare, spiegare e illustrare ciò che le parole a volte fanno fatica a comunicare in modo immediato, soprattutto sui social dove la comunicazione scorre alla velocità di un dito sul display. La vendita –da cui derivano fatturato ed utili- passa attraverso il e del denaro e della proposta del locale. Tutto
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Strategie per raccontare il locale: visibilità, siti e social
A seconda della location o del territorio sono molte le direzioni percorribili per scegliere l’identità di un locale, sia un bar o un locale notturno, un ristorante o un albergo: la chiave è trovare una caratterizzazione precisa, ben distinguibile dai clienti. Ciascuno deve avere il suo stile. Una volta identificate le caratteristiche, bisogna raccontarle per
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Palagurmé on tour: formazione albergatori Bibione
Palagurmè si sposta sulla spiaggia con un evento formativo destinato al mondo alberghiero organizzato per ABA, l’Associazione Bibionese Albergatori. L’8 maggio gli albergatori di Bibione e i loro dipendenti si incontreranno e formeranno durante un incontro costruito sulle loro esigenze e volto a fornire strumenti e conoscenze utili ad affrontare, con la corretta motivazione e
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Ci si capisce? Come farsi ascoltare e rendere la comunicazione efficace con dipendenti e clienti
La comunicazione si trova alla base di ogni relazione umana e le relazioni tra gli esseri umani sono determinate da fattori emotivi, cognitivi, motivazionali e fisici, per cui, la comunicazione coinvolge tutti i livelli della realtà umana e sociale. Comunicare significa emettere, trasmettere, dare informazioni o idee, far conoscere qualcosa o qualcuno. La comunicazione, quindi, un fenomeno
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Formazione Palagurmè: premiata anche da AIBES
Nell’ambito del contest regionale AIBES che si è svolto il 12 aprile, hanno trionfato competenze ed esperienze di successo maturate dai corsisti che hanno frequentato la formazione mixology di Palagurmè. Per aggiudicarsi il titolo di migliori barman del Friuli Venezia Giulia si sono infatti sfidati professionisti e professioniste della miscelazione provenienti da tutta la Regione
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